Мятные мяты
Когда люди обычно думают о мяте, на ум приходят два типа: мята и мята. Есть несколько других менее известных видов, все с отличным вкусом. Растения мяты легко гибридизуются, и некоторые гибриды встречаются в природе. У гибридов есть восхитительные и красивые ароматы, запахи и интенсивности.
Чаще всего выращиваются из-за своей кулинарной привлекательности, многие виды привлекательны. Летом гроздья мелких цветков покрывают верхушку зелени. Цветы образуются в узкие маленькие колоски, часто в нежно-лавандовой, но также белой или розовой цветке. Есть также привлекательные разнообразные монетные дворы, которые делают привлекательные гарниры. Ищите пеструю ананасовую мяту с ее нечеткими кремовыми краями или имбирную мяту с темно-зелеными листьями и золотыми прожилками.
Читайте о пользе для здоровья мяты здесь.
Mint Care Must-Knows
Независимо от того, какой сорт вы решили вырастить, мята переносит различные условия почвы. Для наиболее продуктивных растений с наибольшим ароматом, мята в почве богата органическими веществами и обеспечивает постоянную влажность. Хотя многие сорта переносят засуху, они не будут расти так же хорошо и не будут иметь такого же хорошего вкуса. Мята хорошо растет в контейнерах, что является идеальным способом получить комок рядом с дверью вашей кухни для быстрого и легкого подрезания рецептов. Это также отличный способ контролировать свою агрессивную привычку. Мята быстро распространяется подземными бегунами, известными как корневища, и может быстро захватить садовую грядку и превзойти соседние растения. Если вы хотите, чтобы мята лежала в земле, посадите ее в емкость с удаленным дном, чтобы в ней находились полозья.
Мята лучше всего растет на полном солнце, пока они хорошо поливаются, иначе они терпят полутень. Если вы выращиваете мяту для своих цветов, чтобы привлечь полезных насекомых в сад, посадите их на полном солнце.
Ознакомьтесь с нашим руководством по выращиванию мяты.
Советы по уборке
Лучшее время для сбора вашей мяты - это утро, когда жара или солнце высохли. Для лучшего аромата возьмите мяту до цветения растений. После того, как это цветет, вы не получите столь сильный аромат. Просто срывайте листья по мере необходимости или срезайте стебли назад, что также способствует хорошему ветвлению и новым приливам нежного роста.
Смотрите наши любимые рецепты мятного джулепа здесь.
Больше сортов мяты
Applemint
Mentha suaveolens обладает восхитительным зимне-зеленым вкусом и ароматом. Свежие листья можно использовать для приготовления яблочно-мятного желе или желудочного чая. Как другие монетные дворы, это может быть агрессивным. Яблочная мята растет на 3 фута в высоту и может распространяться на несколько футов в ширину. Зоны 5-9.
«Шоколадная» мята
Этот сорт Mentha piperita - это быстро распространяющийся сорт с темно-зелеными листьями, пурпурно-тонированными стеблями и легким шоколадно-мятным ароматом. Рост 3 фута и может распространяться бесконечно. Зоны 4-9.
Кукурузная мята
Mentha haplocalyx - это традиционное китайское растительное средство от простуды и ангины. Также известное как Бо Хе или китайская мята, растение имеет более высокое содержание ментола, чем многие другие мяты, что придает ему хорошие свойства по очистке пазухи. Это растет до 30 дюймов в высоту. Зоны 5-9.
Корсиканский монетный двор
Mentha Requienii, также известный как корсиканский монетный двор, представляет собой небольшую мятную мяту, имеющую крошечные листья и высоту не более 4 дюймов. Несмотря на то, что она не используется в кулинарных целях, она создает ароматное почвопокровное растение. Зоны 6-9.
Имбирь, мята
Mentha x gracilis, часто называемая имбирной мятой, - это прекрасная мята с ярко-зеленой листвой с желтыми прожилками. Это имеет имбирный аромат поверх обычного мятного аромата. Зоны 5-9.
Мята "Джулеп"
Mentha spicata 'Julep' представляет собой набор мяты, которая растет 18-24 дюймов в высоту и 14-18 дюймов в ширину. Летом это имеет цвет слоновой кости до белых цветов. Зоны 4-11.
«Хиллари сладкий лимон» мята
Mentha dulcia citreus «Сладкий лимон Хиллари» был создан из креста яблочной мяты и мяты лайма, придающего растению фруктовый, цитрусовый аромат. Он был назван в честь бывшей первой леди Хиллари Клинтон. Растение производит серо-зеленую листву, которая достигает 18 дюймов в высоту и, как и большинство мятных, может распространяться агрессивно. Зоны 4-9.
«Гималайское серебро» Мятная мята
Эта разновидность Mentha spicata имеет серебристые, удлиненные листья на растениях, которые вырастают до 18-24 дюймов в высоту и ширину. Летом растение производит множество розоватых цветков, которые хорошо сохнут. Зоны 4-10.
'Кентукки полковник' монетный двор
Этот выбор Mentha spicata - мята с превосходной мятно-зеленой листвой, часто используемая для ароматизации мятных джулепов и мохито. Растение имеет белые, розовые или лавандовые цветы летом и достигает 2-3 футов в высоту. Зоны 4-9.
«Мохито» Мятная мята
Mentha spicata «Мохито» обладает ароматом, подходящим для одноименного кубинского напитка; однако, это отличается от истинной мяты Мохито, которая является гибридом мяты и яблочной мяты. «Мохито» вырастает на 2-3 фута в высоту и распространяется по крайней мере на ширину. Зоны 4-11.
«Апельсин» мята
Мента пиперита ф. у citrata 'Orange', также называемого мятой бергамота, развиваются ярко-зеленые листья, слегка окрашенные в красный цвет. Листва обладает прекрасным цитрусовым ароматом и ароматом, что делает ее хорошим дополнением к широкому ассортименту блюд. Рост 3 фута, ширина несколько футов. Зоны 4-9.
Вода мята
Mentha aquatica, как следует из названия, растет в стоячей воде до 3 дюймов в глубину. Он также может расти во влажной садовой почве. Летом вода мяты несет лавандово-фиолетовые цветы. Растение растет 2-3 фута высотой и распространяется, если не содержится. Зоны 5-11.
«Лучшая» мята
Этот сорт Mentha spicata - чрезвычайно энергичный сорт мяты. Он терпит частые стрижки, чтобы собрать свои мятные, сморщенные зеленые листья для чая или приправить другие блюда. Растение растет 24 дюйма в высоту и распространяется по крайней мере 18 дюймов в ширину. Зоны 4-11.
Пестрая ананасовая мята
Mentha suaveolens Variegata украшает углы сада белыми краями. Эта мята имеет фруктовый вкус. Рост 3 фута, ширина несколько футов. Зоны 5-9.
мята
Mentha spicata обладает мягким вкусом, который придает растениям универсальность на кухне. Мята может выдерживать более высокую влажность почвы; заправьте его под водосточную трубу для счастливого мятного пятна. Зоны 4-9.
мятный
Этот выбор Mentha x piperita упаковывает самый сильный аромат мяты. Он растет 12-30 дюймов в высоту и 18 дюймов в ширину. Зоны 3-8.
Мята 'Todd's Mitcham'
Mentha × piperita 'Todd's Mitcham' - это разновидность мяты перечной, широко выращиваемая в коммерческих целях для экстракции масла мяты перечной. Оно имеет высокое содержание эфирного масла и устойчиво к вертициллиевому увяданию. Зоны 4-9.
Длиннолистная мята
Mentha longifolia - это разновидность водной мяты, обитающей в Средиземноморье, но она также натурализовалась на большей части восточной части Соединенных Штатов. У этого есть многочисленные общие названия, включая мяту, мяту Habek, мяту ручья и мяту buddleia. С его вытянутой серой листвой на растении, достигающем 4 футов в высоту, он напоминает куст бабочек (Buddleia spp.). Зоны 5-11.
Дикая Мята
Mentha arvensis, также известный как полевая мята или кукурузная мята, является родным на большей части территории Северной Америки. С середины до позднего лета она имеет мутные белые, бледно-лавандовые или бледно-розовые цветы. Скорее всего, вы найдете растения через продажу растений в местном обществе растений. Как и большинство монетных дворов, он может распространяться агрессивно. Зоны 2-10.
Планы сада для мяты
Увеличение изображения
Увеличение изображения