Крошечные вещи сейчас повсюду - крошечные продукты, крошечные сады, крошечные игрушки и крошечные растения захватывают Instagram и Etsy. Съедобное садоводство также получает все больше и больше любви на этих участках. Так что, если вы соедините их вместе? Эти маленькие фрукты и овощи (часто карликовые сорта или гибриды) легко выращивать на заднем дворе или в контейнерах рядом с окном вашей кухни. Найдите сорта, которые заставляют вас говорить: "ТАК МНОГО!" и расти!
Увеличение изображения
Земляника
Земляника, также известная как альпийская клубника, намного, намного меньше, чем клубника, которую вы видите в продуктовом магазине. Растение имеет большие лопастные листья и высокие стебли, которые удерживают плод над листвой. Весной появляются великолепные белые цветы, а летом появляются фрукты. Осторожно: олени и кролики любят грызть эти растения, поэтому поставьте забор или сетку вокруг них для защиты.
Купите это: Красная Чудо Земляника 75 Семян, 3, 00 $, Семена реликвии Бейкер-Крик
Image zoom Лук с фермы Skibbe (в Eau Claire, MI) на фермерском рынке в ресторане Skip's в Нью-Буффало, штат Мичиган. (выпуск №) Фото Кевина Дж. Миядзаки / Redux
Жемчужный лук
Жемчужный лук (Allium ampeloprasum) - это очаровательный маленький лук, который вы часто видите в рагу. Эти мини-луковицы обычно вырастают примерно до дюйма в диаметре. Они растут так же, как и полноразмерный лук, но этот сорт созревает быстрее, поэтому вы можете наслаждаться раньше.
Купите это: Пакет Семян Лука Помпеи, 4.25 $, Семена Джонни
Ягоды киви
Перекусывай этими киви, как виноград. Эти маленькие плоды, называемые киви или ягоды киви, выглядят как киви без грубой коричневой кожицы. Они упакованы с витамином С и лучше всего есть, когда они слегка мягкие на ощупь.
Купите это: Пакет Семени Харди Киви, 2, 00 $
Увеличение изображения
Пэтти Пан Сквош
Просто небольшая разновидность летнего сквоша, паштет из тыквы (или иногда называемый сквош-гребешок) обычно собирают, когда его ширина составляет всего от двух до четырех дюймов. Маленькие кабачки по форме напоминают летающие тарелки и имеют мягкий вкус, похожий на цуккини. Их маленькая и четкая форма и размер делают их забавными на кухне.
Связанный: Все О Летнем Сквоше
Купите это: Сквош Белого Морского гребешка 20 Семян, 2, 50 $, Семена семейной реликвии Бейкер-Крик
Дюймовочка Морковь
Эти моркови собирают, когда они размером с мяч для гольфа. «Дюймовочка» - короткая и толстая разновидность, не имеющая классической конусообразной формы, которую имеет большинство моркови. Кожа этого сорта очень мягкая, и ее не нужно очищать перед тем, как съесть.
Купите это: Пакет Семян моркови Дюймовочки, 1.49 $, Семена семейной реликвии
Сказочные баклажаны
Эти миниатюрные баклажаны очаровательны и обладают таким же вкусом, как и полноразмерные баклажаны. «Сказочные» баклажаны готовы к уборке, когда они имеют длину от четырех до пяти дюймов и отличаются своей пурпурно-белой узорчатой кожей. Они отлично справляются в контейнерах и лучше всего растут на полном солнце.
Купите это: Пакет Семени Баклажана Сказки, $ 4.35, Семена Джонни
Cucamelons
Cucamelons - это фрукты, о которых вы, вероятно, не знали, но обязательно должны начать расти. Они похожи на маленькие арбузы, но на вкус как смесь лаймов и огурцов. Они не только выглядят мило, но и полны антиоксидантов и витаминов, благодаря которым они получили звание «супер-пупер».
Купить: мексиканский огурец из кислых корнишонов 25 семян, $ 2, 75
Увеличение изображения Детали углов кровати и растений в кровати