Мужчина против Женщины
Есть мужские и женские растения спаржи. Поскольку мужские растения могут быть в три-пять раз более продуктивными, чем женские растения, выбирайте мужские растения, когда это возможно Популярные мужские гибриды включают в себя «Джерси Гигант», «Джерси Верховный», «Джерси Найт» и «Джерси Кинг».
Уход за спаржей должен знать
Спаржа лучше всего растет на полном солнце и влажной, хорошо дренированной почве. Тщательно выбирайте место, так как ваш участок спаржи будет длиться много лет. При выборе места для спаржи посмотрите за пределы традиционного огорода. Многолетний сад может быть отличным местом для спаржи, как и кустарник.
Посадите спаржу, как только почву можно обработать весной. Чаще всего спаржу можно начинать с установленных коронок, купленных в вашем местном садовом центре или через почтовый источник. Если вы начинаете с семян, планируйте собрать свой первый урожай через 4 года после посадки. Когда спаржа начинается с кроны, она готова к уборке через 2-3 года после посадки.
Чтобы посадить спаржу, поместите кроны в траншею шириной 12-18 дюймов и глубиной 6 дюймов. Разместите коронки на расстоянии от 9 до 12 дюймов в траншее. Покройте короны с 2 дюймами почвы, и хорошо поливайте.
Регулярное оплодотворение способствует плодовитому урожаю спаржи. В течение трех лет после посадки удобряйте посевы спаржи ранней весной. Через три года переход на удобрение растений происходит сразу после последнего урожая в июне или июле. Примените сбалансированное удобрение, например, 10-10-10 из расчета от 1 до 1, 5 фунтов на 100 кв. Футов.
Важно бороться с сорняками в спаржа. Со временем многолетние травы могут уменьшить урожай спаржи. Весной и во время сезона сбора урожая вытащите и пропустите сорняки, чтобы удалить их Сразу после уборки последнего урожая в сезоне все стебли спаржи срезают до уровня земли. Обрабатывайте любые инвазивные многолетние травы глифосатом. Некоторые садоводы применяют большое количество поваренной соли для спаржи, чтобы бороться с сорняками. Это вообще неэффективно и не рекомендуется. Контроль за сорняками, потянув или мотыгой вместо этого.
После того, как стебли спаржи будут срезаны до уровня земли в конце урожая, растения будут давать новые побеги. Все побеги расширяются, чтобы сформировать большие, семена папоротника в течение вегетационного периода. Отрежьте их в конце осени или зимой после того, как они станут коричневыми.
Посади больше многолетних овощей в своем саду.
Советы по уборке урожая
Позвольте спарже расти без сбора урожая в год, когда она посажена. На второй год собирают урожай копьями диаметром в ½ дюйма, но только в течение двух недель. Срежьте или сломайте копья длиной от 7 до 9 дюймов с плотно закрытыми кончиками. В последующие годы собирайте урожай в течение пяти-восьми недель, затем дайте росткам перерасти в рост папоротника, чтобы вырастить корни для урожая следующего года.
Получите ваше руководство по выращиванию спаржи здесь.
Больше сортов спаржи
'Джерси Гигант' спаржа
Это самый распространенный сорт. Он более устойчив к болезням и более продуктивен, чем более старые сорта. Все его зеленые копья с пурпурными кончиками - мужские, поэтому они не тратят энергию на цветение и семеноводство.
'Purple Passion' спаржа
«Purple Passion» несет фиолетовые копья, которые слаще зеленых, но урожайность меньше, и копья становятся зелеными при приготовлении.
'UC 157' спаржа