Если в прохладную погоду вы мечтаете о праздничной выпечке (или если вы уже начали), бросьте все, чтобы посмотреть на новые силиконовые формы для выпечки Silpat! Пекари всех уровней квалификации знают о силиконовых матах для выпечки, которые делают выпечку печенькой на одном дыхании. Теперь они доступны в пяти новых формах - мини-буханка, мини-рифленый торт, мини-маффин, маффин и мадлен. Мадлен! Больше не нужно суетиться с подъемом каждого маленького десерта из металлической сковороды, с силиконовой формой Silpat, вы можете выскочить прямо сейчас.
Основы
Предоставлено Silpat
Предоставлено Silpat
Лотки для маффинов
Из бумажных вкладышей для кексов? Они вам больше никогда не понадобятся благодаря классическому подносу для кексов и мини-подносу для маффинов от Silpat. Просто налейте жидкое тесто прямо в не смазанные маслом чашки, испеките, охладите и вытащите их.
Предоставлено Silpat
Мини-буханка
Идеальный размер для праздничных подарков к еде, мини-сковорода для хлеба наверняка получит массу пользы в этот сезон выпечки. Взбейте свое любимое жидкое тесто и вместо того, чтобы сделать одну или две большие буханки, которые вы можете или не сможете закончить до того, как качество ухудшится, сделайте булочки размером с податливую вещь, чтобы поделиться с соседями, любимыми и коллегами. Если вам не хочется делиться, сделайте их все для себя и заморозьте на потом.
Специальные формы
Предоставлено Williams Sonoma
Предоставлено Silpat
Мини-рифленый торт и Мадлен
Превратите свою домашнюю кухню в французскую кондитерскую с помощью мини-рифленого торта Silpat и формочек для печенья madeleine. Рифленая форма мини-пирожных придает элегантный вид любому тесто для торта (никто не узнает, использовали ли вы коробочную смесь!). Печенье Madeleine - это сладкий десерт в любое время года, но мы ассоциируем его с праздниками из-за их особого вида. Прошли те времена, когда смазывали и растирали металлические формы Мадлен, затем ослабляли ножом и переворачивали. Форма Silpat madeleine облегчает работу этого классического печенья.