Вырастая в семье из шести человек с большими возрастными пробелами, совершенно разными предпочтениями в еде и двумя родителями, которые не хотели готовить пищу, мы ходили часто кушать - обычно несколько раз в неделю. (На самом деле, в моем родном городе есть несколько заведений, которые я ел больше, чем в своем детском доме.) Наверное, поэтому, будучи взрослым, собирающимся поесть в ресторанах, новых и знакомых, это одно из моих любимых блюд. деятельность - не только с любимыми, но и сам. И я не единственный, кто наслаждается сольным обедом.
Изображения героя
Хотя когда-то одна еда была негативной (возможно, потому что мы иногда ассоциируем одиночество с одиночеством), сейчас она становится все более популярной. С февраля 2018 года по февраль 2019 года компания NPD Group, занимающаяся исследованиями рынка, обнаружила, что американцы съели только 45% своей еды - на 3% больше, чем в 2013 году, согласно The Wall Street Journal. В тот же период с 2018 по 2019 год фирма сообщила, что 23% всех бронирований в ресторанах были для одиноких посетителей, что на 1% больше, чем годом ранее.
Есть много причин, по которым люди едят в одиночку, в том числе плотный график и разные диетические предпочтения, но Лори Демеритт, исполнительный директор продовольственного консалтинга Hartman Group, сообщает изданию, что около трети людей едят одни ради «личного удовольствия». «Многие люди, с которыми мы общаемся, говорят:« Я люблю есть в одиночку, потому что я могу есть все, что захочу », - говорит она.