Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 6 ломтиков бекона
- 1 чашка нарезанного лука (1 большая)
- 3 зубчика чеснока, рубленый
- 2 чашки длиннозернистого риса
- 4 чашки куриного бульона
- 1 чашка измельченной моркови (2 средних)
- 1 столовая ложка свежего розмарина или орегано или 1 чайная ложка сушеного розмарина или орегано, измельченная
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки молотого черного перца
- Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
- ½ стакана свежей петрушки
- ½ стакана кедровых орехов или миндаля
- 2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В очень большой сковороде варить бекон до хрустящей корочки. Слейте воду, оставив 2 капли столовой ложки в сковороде. Слить сало на бумажные полотенца. Когда бекон достаточно прохладен, чтобы справиться, крошить и отложить в сторону.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В той же сковороде варите лук и чеснок в горячих капельках в течение 5 минут, часто помешивая. Смешайте с сырым рисом. Добавьте бульон, морковь, розмарин или орегано, соль, перец и мускатный орех. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накройте крышкой и тушите в течение 20-25 минут или пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Добавьте крошку бекона, петрушку, орехи и измельченную лимонную цедру.
Контрольный список инструкций
-
Шаг 4
Ложка в 2-квартовую запеканку. Накройте и охладите не менее 4 часов или до 24 часов. Подавать, запекать под крышкой в духовке с температурой 325 градусов по Фаренгейту в течение 45-60 минут или до полного прогрева. Делает от 10 до 12 порций.
Чтобы служить сразу:
Фарш можно запекать без охлаждения. Выпекать, покрытый, около 45 минут.