Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 12 унций свежей или замороженной трески, апельсиновой корочки или филе камбалы
- 1 ½ чашки сухого белого вина или куриного бульона
- 1 чашка упакованных высушенных маленьких макарон раковины
- 1 8 унций картонной равнины обезжиренного йогурта
- 1 стебель сельдерея, тонко нарезанный (1/2 стакана)
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 2 чайные ложки дижонской горчицы
- Salt чайная ложка соли
- тире молотый красный перец
- ¼ чашка тертого сыра пармезан или романо
- 2 столовые ложки мелкой сухой крошки хлеба
- 1 столовая ложка зеленого лука
- 1 столовая ложка маргарина или сливочного масла, растопленного
- паприка
- Свежий зеленый лук
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Оттепель рыбы, если она заморожена. Измерьте толщину филе рыбы.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В большую сковороду довести вино или бульон до кипения. Добавьте рыбу. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить до тех пор, пока рыба не начнет отслаиваться при тестировании вилкой (оставьте от 4 до 6 минут на 1/2-дюймовую толщину рыбы). Слить рыбу; выбрасывая жидкость. Порежьте рыбу на кусочки размером с укус.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Тем временем готовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слить макароны; промыть холодной водой. Слейте снова.
Контрольный список инструкций
-
Шаг 4
В большой миске смешайте йогурт, сельдерей, вустерширский соус, горчицу, соль и красный перец. Добавьте рыбу и пасту. Бросок мягко, чтобы покрыть. Разложите смесь макарон на четыре блюда.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 5 Смешайте сыр пармезан или романо, панировочные сухари, 1 столовую ложку зеленого лука и маргарин или масло. Посыпать смесью крошки поверх смеси макарон. Посыпать паприкой.
Контрольный список инструкций