Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 4 чашки охлажденного кокосового молока
- 1 стакан сырого дикого риса, промытый и высушенный
- ¾ чашка сырого длиннозернистого коричневого риса
- ⅓ чашки сахара
- 2 столовые ложки масла, нарезать
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
- Купленный карамельный соус
- Рубленый кристаллизованный имбирь
Направления
Мультиварка:
-
Шаг 1
Слегка покройте внутреннюю часть от 31 / 2- до 4-х кварт. мультиварка с антипригарным разбрызгивателем. В плите смешайте кокосовое молоко, рис, сахар, масло и молотый имбирь.
- Шаг 2 Покрытие; готовить на медленном огне от 4 до 41/2 часа или на высоком уровне около 21/2 часа или пока рис не станет мягким, помешивая в конце приготовления. Добавьте свежий имбирь. При желании добавьте еще кокосового молока. Подавать теплым с карамельным соусом и кристаллизованным имбирем.
Скороварка:
- Шаг 3 В 4-х кв. Электрическая плита или скороварка сочетает в себе кокосовое молоко, рис, сахар, масло и молотый имбирь. Зафиксируйте крышку на месте.
-
Шаг 4
Установите электрическую плиту на высокое давление, чтобы приготовить 20 минут. Для варочной плиты поднимите давление на среднем огне в соответствии с указаниями производителя; уменьшите тепло достаточно для поддержания постоянного (но не чрезмерного) давления. Готовьте 20 минут. Снять с огня. Дайте постоять, чтобы сбросить давление естественным путем, по крайней мере, 15 минут. Аккуратно откройте крышку.
- Шаг 5 Добавьте свежий имбирь. При желании добавьте еще кокосового молока. Подавать теплым с карамельным соусом и имбирем.