Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 6 чашек, нарезанный арбузом
- 3 чашки взбитых сливок
- 1 ½ чашки пахты
- 1 sugar чашки сахара
- Несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Поместите 3 чашки арбуза в контейнер для блендера или миску для кухонного комбайна. Накройте и смешайте или обработайте до однородного состояния. Повторите с оставшейся дыней. (У вас должно быть 4 стакана дынного пюре. При необходимости смешайте или обработайте дополнительный арбуз, чтобы измерить 4 стакана.)
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В большой миске смешайте пюре из арбуза, взбитые сливки, пахту, сахар и красный пищевой краситель (по желанию). Размешайте смесь, пока сахар не растворится. Заморозить в 4- или 5-квартовой морозильной камере для мороженого в соответствии с инструкциями производителя. Делает около 2-1 / 2 кварты (от 16 до 18 порций).
Направления морозильной камеры:
Приготовьте арбузную смесь, как указано выше, за исключением того, что используйте 3 чашки арбуза, 1-1 / 2 чашки взбитых сливок, 3/4 чашки пахты и 2/3 чашки сахара. Переложить в кастрюлю размером 9x9x2 дюйма. Накрыть крышкой и заморозить в течение 2–3 часов или до тех пор, пока не станет почти твердым. Взбейте замороженную арбузную смесь небольшими кусочками Перелить в охлажденную миску. Взбить миксером до однородного состояния, но не растопить. Вернитесь в кастрюлю. Накрыть крышкой и заморозить до твердого состояния. Делает 1-1 / 4 кварты.