Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 1 фунт говяжий фарш
- 1-килограммовый говяжий цыпленок без костей, обрезанный и нарезанный на 1-дюймовые кубики
- 2 чашки мелко нарезанного сладкого лука
- 2 желтых, оранжевых и / или красных сладких перца, крупно нарезанных
- 1 10 унций сладкого картофеля, очищенного и нарезанного крупно
- 2 банки на 28 унций сокрушенных помидоров
- 1 стакан говяжьего бульона
- 2 - 3 консервированных перца чипотле в соусе адобо, нарезанные
- ¼ чашка рубленой свежей кинзы
Направления
Направления
-
Шаг 1
В небольшой миске смешайте тмин, соль и чесночный порошок. Подготовьте, как указано в желаемой плите, ниже.
Быстрое 12-минутное время приготовления
-
Шаг 2
В 6 кварт. Электрическая скороварка использует приготовленную на сковороде землю и половину смеси специй на среднем огне, пока она не подрумянится. Для плиты, готовьте прямо в кастрюле. Переезд в миску. Добавьте оставшееся кокосовое масло в кастрюлю. Добавьте говяжий цыпленок и оставшуюся смесь специй. Готовьте и перемешивайте до коричневого цвета. вернуть приготовленную говядину в кастрюлю. Добавьте следующие шесть ингредиентов (через чипотный перец). Зафиксируйте крышку на месте. Установите электрическую плиту на высокое давление, чтобы приготовить 12 минут. Для плиты, поднимите давление на среднем огне; уменьшите тепло достаточно для поддержания постоянного (но не чрезмерного) давления. Готовить 12 минут. Снять с огня. Для обеих моделей дайте постоять 15 минут, чтобы сбросить давление естественным путем. Сбросьте оставшееся давление. Аккуратно откройте крышку.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийМедленное приготовление 9 часов или 4 1/2 часа