Освободите и откажитесь от древесных оснований от копья спаржи. В закрытой средней кастрюле спаржу варить в небольшом количестве кипящей подсоленной воды от 3 до 5 минут или до хрустящей корочки. Разделите спаржу между четырьмя подающими тарелками, образуя пучки.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В большой сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Разбить яйца на сковороду. Уменьшить огонь до минимума; готовить яйца в течение 3-4 минут или до тех пор, пока белки не станут полностью посаженными и желтки не начнут густеть. Поместите яйцо сверху каждой связки спаржи.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 В маленькой кастрюле растопите оставшиеся 2 столовые ложки масла; моросить над спаржей. Посыпать солью и черным перцем. Посыпать сыром пармезан.
Если слово «Фиорентина» заставляет вас думать о шпинате, вы правы. «Флорентийский» или «Фиорентина» часто описывают блюда, которые содержат шпинат. Здесь, однако, «Фиорентина» относится к известному гриль-стилю Флоренции, Италия. Все еще застряли на шпинате? Свежий шпинат и ягодный салат были бы превосходны с этими отбивными
Когда прошутто, итальянское для воздушной сушки, а не копченой ветчины, не доступно, приготовьте вместо этого два дополнительных кусочка бекона. Это богатое и сливочное блюдо из пасты так же хорошо или лучше, чем популярный ресторанный вариант
Ингредиенты Ингредиент Контрольный список 6 унций сухих мультизерновых спагетти 3 унции тонко нарезанной панчетты 1 средний желтый или красный сладкий перец, посеянный и нарезанный тонкими полосками размером с укус ½ стакана нарезанного лука (1 среда) 4 зубчика чеснока, рубленый ⅓ чашка сухого белого вина ¾ чашка обезжиренная пополам ½ стакана охлажденного или замороженного яичного продукта, размороженного 3 унции тертого пекорино романо или сыр пармезан