Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 4 чашки слегка упакованных свежих листьев базилика
- ⅔ чашки оливкового масла
- 2 больших зубчика чеснока, дольки
- ½ чайной ложки соли
- ½ чашки грецкого ореха, жареные или кедровые орехи
- ½ стакана свежего тертого сыра Пармиджано-Реджано (2 унции)
- Поваренная соль
- Свежемолотый черный перец
- 1 фунт высушенных волос пасты ангела
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В кухонном комбайне смешайте базилик, масло, чеснок и 1/2 чайной ложки соли. Накрыть крышкой и обрабатывать с включением / выключением по очереди, пока смесь не начнет собираться вместе, затем обрабатывать, пока базилик не будет мелко нарезан.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Остановите машину и очистите боковые поверхности. Добавьте 1/2 стакана грецких орехов и сыр. Процесс около 30 секунд больше или пока песто не станет гладким. Приправить по вкусу солью и перцем.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Тем временем готовьте пасту в слабосоленой кипящей воде в соответствии с указаниями на упаковке; слейте, оставив 1/4 стакана воды для приготовления пищи. Верните пасту в горячую сковороду вместе с зарезервированной водой для приготовления пищи.
Контрольный список инструкций