Соус с розмарином и цитрусовыми
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- ¼ чашка свежего розмарина
- ¼ чашки оливкового масла
- 2 столовые ложки мелко нарезанной лимонной цедры
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки мелко измельченной апельсиновой цедры
- 2 столовые ложки тонко измельченной кожуры грейпфрута
- ½ чайной ложки морской соли или соли
- ⅓ рецепт дерзких деревенских ребер (см. Центр рецептов)
- Жареные лимоны (см. Рецепт ниже) (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В миске смешайте розмарин, масло, цедру лимона и сок, цедру апельсина, цедру грейпфрута и соль. Смажьте половину смеси на ребрах в начале гриля. Смажьте оставшуюся смесь на ребрах в последнюю минуту гриля. Если хотите, подавайте с жареными лимонами. Делает 4 порции.
Пищевая ценность (розмарин и цитрусовый соус)
На порцию: 481 калорий; 27 г общего жира; 7 г насыщенного жира; 3 г полиненасыщенных жиров; 16 г мононенасыщенных жиров; 187 мг холестерина; 531 мг натрия. 728 мг калия; 3 г углеводов; 1 г клетчатки; 1 г сахара; 53 г белка; 97 МЕ витамина А; 15 мг витамина с; 1 мг тиамина; 1 мг рибофлавина; 7 мг ниацина эквивалентов; 1 мг витамина В6; 4 мкг фолата; 2 мкг витамина В12; 71 мг кальция; 3 мг железа;
Жареные лимоны
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 2 лимона в четверти
- 1 столовая ложка оливкового масла
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Смажьте края лимона оливковым маслом. Поместите на гриле вокруг ребер. Гриль на 10 минут, поворачивая один раз, пока не нагреется и слегка обуглится.