Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- ½ стакана мексиканской сливки или сметаны
- 2 приправы тако чайной ложки или мексиканской смеси приправ
- 1 фунт вырезки куриной грудки
- 2 столовые ложки смеси приправ Фахита
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 столовая ложка горячего соуса в бутылках (например, Cholula)
- 1 свежий перец поблано, порезанный на четверти, продольный и посеянный *
- 1 красный сладкий перец, порезанный на четверти, продольный и посеянный
- 1 луковица, очищенная и нарезанная поперек на кольца толщиной 1/3 дюйма
- Оливковое масло
- Поваренная соль
- 8 6 дюймов муки лепешки
- гуакамоле
- Тертый сыр
- Сальса или пико де галло
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В маленькой миске смешайте мексиканскую приправу со сливками и тако; отложить в сторону.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В большой миске смешайте куриные вырезки, приправу фахита, оливковое масло, сок лайма и острый соус; перемешайте, пока хорошо не покрыт. Отложить в сторону.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Смажьте поблано, красный сладкий перец и кусочки лука маслом; приправить солью. Для гриля на углях или на газе, гриль овощи на решетке покрытого гриля прямо на среднем огне в течение 8-10 минут или пока овощи не станут мягкими и слегка обугленными, периодически поворачиваясь. Удалить из гриля.
Контрольный список инструкций
-
Шаг 4
Добавьте курицу в гриль. Накрыть крышкой и гриль от 4 до 5 минут или до тех пор, пока он не перестанет быть розовым, поворачиваясь один раз Трансфер на блюдо.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 5 Добавьте лепешки в гриль. Гриль в течение 20-30 секунд с каждой стороны или пока не нагреется до конца.
Контрольный список инструкций
Шаг 6 Порежьте овощи на кусочки размером с кусочек и поместите в миску для сервировки.
*
Поскольку перец чили содержит эфирные масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, тщательно вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.