Тыквенный пирог со специями и латте
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 15 унций может тыквы
- ½ стакана сыра маскарпоне
- ½ чашки упакованного коричневого сахара
- ¼ чашка сахарного песка
- 1 чайная ложка специй с тыквенным пирогом
- 4 яйца, слегка взбитые
- 3 унции сваренного эспрессо
- 1 рецепт запеченного пирога
- Взбитые сливки (по желанию)
- Карамельный соус (по желанию)
- Тыквенный пирог со специями (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Разогреть духовку до 375 ° F. В большой миске смешайте тыкву, маскарпоне, коричневый сахар, сахар-песок и 1 чайную ложку специй. Размешайте яйца и эспрессо в смесь тыквы, пока не смешано.
- Шаг 2 Вылейте тыквенную смесь в оболочку печеного теста. Покройте края корки фольгой, чтобы предотвратить перерастание. Выпекайте в течение 45–50 минут или до тех пор, пока края не распухнут, и центр не станет установленным. Охладить полностью на решетке. Холод в течение 2 часов. Подавать со взбитыми сливками, карамельным соусом и дополнительными специями.
Пищевая ценность (Тыквенный Spice Latte Pie)
В порции: 362 калории; 20 г общего жира; 10 г насыщенного жира; 2 г полиненасыщенных жиров; 4 г мононенасыщенного жира; 133 мг холестерина; 256 мг натрия. 199 мг калия; 40 г углеводов; 2 г клетчатки; 22 г сахара; 6 г белка; 1 г транс-жирной кислоты; 8845 МЕ витамина А; 2 мг витамина с; 0 мг тиамина; 0 мг рибофлавина; 2 мг ниацина эквивалентов; 0 мг витамина В6; 54 мкг фолата; 0 мкг витамина В12; 67 мг кальция; 2 мг железа;
Запеченный пирог
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 ¼ чашки универсальной муки
- 1 чайная ложка сахара
- ½ чайной ложки соли
- ⅓ чашки масла, нарезать кубиками
- Сокращение 2 столовых ложек
- 4 - 5 столовых ложек очень холодной воды
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В средней миске смешайте муку, сахар и соль. Используйте блендер для теста, чтобы нарезать сливочное масло и укоротить до размера гороха. Добавьте 1 столовую ложку воды на порцию мучной смеси, осторожно перемешивая вилкой. Переместите увлажненное тесто в сторону чаши и продолжайте с оставшейся водой, пока все тесто не будет увлажнено. Замесить тесто примерно за 6-8 ударов, пока оно не скрепится. Завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и остудить в течение 30 минут.