Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 16 унций буханки замороженного цельнозернового хлеба тесто, разморозить
- Свиная колбаса 8 унций или итальянская колбаса
- 1 чашка нарезанных свежих грибов
- 8 яиц
- ½ стакана молока
- 1 столовая ложка масла или маргарина
- 1 ½ чашки тертого чеддера и / или сыра моцарелла (6 унций)
- Бутылочная сальса (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Смазать 13-дюймовую сковороду для пиццы; отложить в сторону. Разогреть духовку до 375 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте хлебное тесто в 14-дюймовый круг. Если тесто трудно раскатать, остановитесь и дайте ему отдохнуть на несколько минут. Переложить тесто на готовую сковороду. Сформируйте края немного. Тесто колоть щедро вилкой. Выпекать в течение 15-20 минут или до светло-коричневого цвета.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Тем временем в большой сковороде варите колбасу и грибы, пока мясо не станет коричневым. Удалить из сковороды и слить жир.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 В средней миске взбейте яйца и молоко. В той же сковороде растопить сливочное масло на среднем огне; влейте яичную смесь. Готовьте, не помешивая, пока смесь не начнет оседать на дне и по краям. Используя большую лопаточку, поднимите и сложите частично приготовленные яйца, чтобы сырая часть текла внизу. Продолжайте готовить на среднем огне в течение 2-3 минут или до тех пор, пока яичная смесь не будет прожарена, но все еще будет блестящей и влажной. Снять с огня.
Контрольный список инструкций
-
Шаг 4
Посыпать половину тертого сыра на горячую корочку. Вершина с яичницей-болтунью, колбасной смесью, и остающимся сыром. Выпекать в течение 5-8 минут или пока сыр не растает. При желании подавать с сальсой.