Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 2 столовые ложки несоленого масла
- 1 ¼ чашки лука, мелко нарезанные кубиками
- 1 por чашки портобелло или желаемые грибы, мелко нарезанные
- ½ стакана сельдерея, мелко нарезанные кубиками
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка мелко нарезанного чеснока
- ½ чашки тертой моркови
- 1 чашка свежих хлебных крошек
- ½ чашки пополам или молоко
- 2 яйца
- 1 ½ фунтов молотый патрон
- ½ фунта измельченной свинины
- 4 ломтика бекона, мелко нарезать
- 1 чайная ложка кошерной соли
- ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
- ½ стакана кетчупа
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 2 чайных ложки яблочного уксуса
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. На большой сковороде разогрейте сливочное масло до растопления и вспенивания. Добавьте лук, грибы и сельдерей. Приправить по вкусу кошерной солью и черным перцем. Готовьте 3 минуты, стараясь не обжариться.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Посыпать луковой смесью тимьян. Втирать чеснок и щепотку соли в пасту; добавить чеснок Готовьте и перемешивайте, пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте тертую морковь; снять с огня. Круто полностью. Тем временем замачивать хлебные крошки пополам; слегка взбить в яйцах.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 В большой миске смешайте измельченное мясо, бекон, охлажденные овощи и смесь крошки хлеба. Посыпать 1/3/4 чайной ложки соли и перца. Используя руки, смешайте, пока хорошо не смешано.
Контрольный список инструкций
-
Шаг 4
Превратить смесь в прямоугольную форму для выпечки. Используя руки, сформируйте 9x5-дюймовый хлеб. Сделайте неглубокие выемки по бокам.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций