Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 2 стакана универсальной муки
- 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
- ½ чайной ложки пищевой соды
- Salt чайная ложка соли
- Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
- Ground чайная ложка молотого корицы
- 2 яйца, слегка взбитые
- 1 ½ чашки пюре из спелых бананов (5 средних)
- 1 чашка сахара
- ½ чашки сливочного масла, растопленного
- 1 столовая ложка темного рома или молока
- 2 унции полусладкого шоколада, растопленного и охлажденного
- Шоколадно-ореховый спред (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте дно и 1/2 дюйма по бокам 9x5x3-дюймовой формы для выпечки хлеба; отложить в сторону. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, лимонную цедру, пищевую соду, соль, мускатный орех и корицу. Сделайте хорошо в центре смеси муки; отложить в сторону.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В средней миске смешайте яйца, пюре из бананов, сахар, растопленное масло и ром. Добавьте смесь яйца все сразу к смеси муки. Размешайте только до увлажнения (жидкое тесто должно быть комковатым). Переложите одну треть теста (около 1-1 / 4 стакана) в среднюю миску; сложите в растопленный шоколад.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Положите в подготовленную сковороду чередующиеся ложки простых и шоколадных кусочков. Используя столовый нож или узкий металлический шпатель, аккуратно прорежьте лопатки до мрамора.
Контрольный список инструкций
-
Шаг 4
Выпекайте в течение 55-60 минут или пока чистая зубочистка, вставленная рядом с центром. При необходимости накройте фольгой в течение последних 15 минут, чтобы предотвратить перерастание.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций