Фирменные пироги с тыквой
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- Домашняя выпечка (см. Рецепт ниже)
- 4 яйца, слегка взбитые
- 2 15 унций можно тыквы
- 2 12 унций можно сгущенного молока
- 1 packed чашки упакованного коричневого сахара
- ¼ чашка коньяка или другого бренди
- 1 столовая ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки тертого мускатного ореха
- Ground чайной ложки молотых гвоздик
- Подслащенные взбитые сливки (см. Рецепт ниже)
- Рубленый кристаллизованный имбирь
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Приготовьте домашнюю выпечку; отложить в сторону.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Для наполнения в очень большой миске смешайте яйца, тыкву, сгущенное молоко, коричневый сахар, коньяк, корицу, имбирь, соль, мускатный орех и гвоздику, пока они не смешаются. Разделите начинку между кондитерскими оболочками. Покройте края пирогов фольгой.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Выпекать 25 минут. Удалить фольгу. Выпекайте около 25 минут или пока нож, вставленный рядом с центрами, не станет чистым. Прикольно на проволочных стойках. Охладить в течение 2 часов; чехол для длительного хранения. Завершите каждую порцию подслащенными взбитыми сливками и посыпьте кристаллизованным имбирем. Делает 2 пирога (16 порций).
подсказки
Готовить и выпекать пироги в соответствии с указаниями; круто. Накрыть крышкой и охлаждать до 2 дней. Завершите каждую порцию взбитыми сливками и посыпьте кристаллизованным имбирем.
Пищевые Факты (Брендированные Тыквенные Пироги)
В порции: 437 калорий; 24 г общего жира; 12 г насыщенного жира; 108 мг холестерина; 233 мг натрия. 46 г углеводов; 2 г клетчатки; 8 г белка; 12002 МЕ витамина А; 202 мг кальция; 3 мг железа;
Домашняя выпечка
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 2 ½ чашки муки общего назначения
- ½ чайной ложки соли
- ⅔ укорочение чашки
- ½ - 0, 667 стакана холодной воды
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В большой миске смешайте муку и соль. Используя кондитерский блендер, нарежьте его до тех пор, пока кусочки не станут размером с горошину. Посыпать смесью по 1 столовой ложке за раз, осторожно перемешивая вилкой между добавками и толкая смесь в сторону чаши. (Добавьте достаточно воды, чтобы смочить всю смесь.) Разделите тесто пополам; сформировать в два шара. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте один шарик теста за один раз в 12-дюймовый круг. Оберните тесто вокруг скалки; разверните в 9-дюймовую тарелку. Облегчите тесто в форму для пирога, стараясь не растягивать тесто. Обрезать тесто до 1/2 дюйма за край тарелки с пирогом; сложить под дополнительное тесто. Обжимной край по желанию. Не колите тесто.
Подслащенные взбитые сливки
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 2 чашки взбитых сливок
- 2 столовые ложки сахарного песка