Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- ½ чашки масла, смягченного
- 1 3 унции пакет сливочного сыра, размягченный
- 1 ½ чашки просеянного сахарной пудры
- Разрыхлитель ½ чайной ложки
- Salt чайная ложка соли
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки ванили
- 2 ¼ чашки универсальной муки
- Вставить пищевой краситель
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В большой миске взбить сливочное масло и сливочный сыр с миксером на средней скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахарную пудру, разрыхлитель и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в яйце и ванили. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Разделите тесто на пять равных частей; поместите каждую порцию в отдельную миску. Добавьте желаемый пастообразный пищевой краситель на четыре порции, помешивая или перемешивая, пока тесто не станет равномерно окрашенным. Заверните каждую порцию в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу. Охладить тесто около 1 часа или до тех пор, пока его легко обработать.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
-
Шаг 3
На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну порцию теста за один раз до толщины 1/8 дюйма. Нарезать полосками шириной 1 дюйм с помощью рифленого кондитерского колеса; нарежьте полоски теста на квадраты, ромбы и треугольники. Наложите кусочки теста группами по 10 штук на несмазанный противень, пока группа кусочков не станет немного больше 3-дюймовой варежки в форме варежки. С мукой в форме варежки вырежьте тесто. (Зарезервируйте отходы; сделайте мраморные вырезы.)
Контрольный список инструкций