Соус для пиццы
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 рецепт соуса Mop (см. Рецепт ниже)
- 1 большая деликатесная жареная курица
- 1 12-дюймовая итальянская хлебная оболочка (боболи) или предварительно запеченная корочка для пиццы
- Копченый сыр проволоне 4 унции, тертый (1 чашка)
- ¼ чашка нарезанного зеленого сладкого перца
- 4 ломтика перца бекон или обычный бекон, приготовленные, высушенные и нарезанные
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Приготовить Соус Моп. Тем временем, удалите кожу с цыпленка и выбросьте. Удалить мясо из костей; откажитесь от костей. Используйте две вилки, чтобы вытащить курицу на мелкие кусочки (у вас должно быть от 3 до 4 чашек). Отложите мясо в сторону.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Поместите оболочку хлеба или пиццу на большой смазанный жиром или пергаментной противень. Выпекать 5 минут. Удалить из духовки. Распространите Соус Швабры по раковине хлеба или корке в пределах от 1/2 до 1 дюйма от края. Посыпьте 2 чашками курицы (оставьте курицу для другого использования), сыр и сладкий перец. Посыпать беконом. Выпекайте в течение 10-12 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться. Нарезать дольками Подавать немедленно. Делает 6 порций.
подсказки
Сделайте двойное количество соуса в средней кастрюле и зарезервируйте дополнительно, чтобы приготовить еще одну пиццу, или опустите томаты и томатную пасту, чтобы использовать в качестве соуса для барбекю.
Пищевая ценность (Mop Sauce Pizza)
В порции: 433 калории; 15 г общего жира; 5 г насыщенного жира; 1 г полиненасыщенных жиров; 4 г мононенасыщенного жира; 64 мг холестерина; 806 мг натрия. 566 мг калия; 47 г углеводов; 1 г клетчатки; 7 г сахара; 30 г белка; 923 МЕ витамина А; 21 мг витамина с; 0 мг тиамина; 0 мг рибофлавина; 6 мг ниацина эквивалентов; 0 мг витамина В6; 16 мкг фолиевой кислоты; 0 мкг витамина В12; 283 мг кальция; 2 мг железа;
Соус швабры
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 стакан яблочного сока
- 1 стакан яблочного уксуса
- 1 чайная ложка коричневого сахара
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- ½ чайной ложки сухой горчицы
- ½ чайной ложки паприки
- ½ чайной ложки молотого тмина
- ½ - 1 чайная ложка соуса с острым перцем в бутылках
- 2 семени и нарезанные помидоры (1-1 / 2 чашки)
- ½ 6 унций банка (1/3 чашки) томатная паста
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте яблочный сок, яблочный уксус, коричневый сахар, чеснок, сухую горчицу, паприку, тмин и соус из острого перца в бутылках. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варите на медленном огне около 30 минут или до тех пор, пока смесь не уменьшится до 1 стакана. Добавьте помидоры и томатную пасту; перемешать, чтобы объединить. Возврат к кипению; уменьшить тепло. Варите на медленном огне, накрыв крышкой, еще примерно на 10 минут или пока она слегка не загустеет, время от времени помешивая. Использовать сразу или остудить; накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 1 недели.