Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 маленькая луковица, нарезанная (1/3 стакана)
- 1 столовая ложка растительного масла или оливкового масла
- 1 чашка длиннозернистого риса
- ½ чайной ложки молотого кардамона
- ½ чайной ложки паприки
- Ground чайной ложки молотого кориандра
- Ground чайная ложка молотого корицы
- Ground чайной ложки молотого тмина
- ¼ чайной ложки черного перца
- Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 овощной бульон на 14 унций (1-3 / 4 чашки)
- ¼ стакан воды
- 1 чашка нарезанного свежего шпината
- ¼ чашка золотого изюма
- ¼ чашки нарезанного миндаля
- ¼ - 0, 5 чайной ложки розовой воды (по желанию)
- Маленькие свежие листья шпината (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В средней кастрюле варить лук в горячем масле до готовности, но не коричневого цвета. Добавьте сырый рис, кардамон, паприку, кориандр, корицу, тмин, перец и мускатный орех. Готовьте и перемешивайте на среднем огне около 5 минут или пока рис не станет золотистым. Добавьте овощной бульон и воду. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Контрольный список инструкций