Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 чашка масла, смягченная
- 1 8 унций пакета сливочного сыра, размягченного и порезанного
- 2 стакана универсальной муки
- Salt чайная ложка соли
- ¼ чашки малины, абрикоса, персика, клубники или вишни
- ¼ чашки миндальной пасты
- 1 яйцо, взбитое
- 1 столовая ложка воды
- Грубый сахар или жемчужный сахар
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В средней миске взбейте сливочное масло и сливочный сыр с помощью миксера на средней и высокой скорости, пока не смешано. Добавьте муку и соль; бить на низкой скорости, пока не объединены.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Разделите тесто пополам. Накройте и охладите тесто в течение по крайней мере 1 часа или пока тесто не будет легко обработано.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Разогреть духовку до 375 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте половину теста за раз до толщины 1/8 дюйма. Нарезать тесто на 2-дюймовые квадраты. Поместите половину квадратов теста на не смазанные листы печенья. Поместите скудную 1/4 чайную ложку каждого из консервов и миндальной пасты в центр каждого квадрата.
Контрольный список инструкций
-
Шаг 4
В небольшой миске смешайте взбитое яйцо и воду. Смажьте края квадратов на противнях яичной смесью. Сверху каждый со вторым квадратом теста. Используя вилку, осторожно прижмите края, чтобы запечатать. Смажьте верхушки подушек яичной смесью. Слегка посыпать сахаром.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 5 Выпекать от 10 до 12 минут или до золотистого цвета. Переносить куки на проволочные стойки; круто.
Хранить:
Слой подушек между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.