Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ стакана обычного ячменя
- 1 чашка нарезанного лука (1 большая)
- ¾ чашка нарезанной моркови
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 4 чашки куриного бульона с пониженным содержанием натрия
- 1 стакан воды
- Чечевица ½ стакана, ополоснутая и высушенная
- 1 лавровый лист
- 1 14, 5 унций консервированных помидоров без соли
- 6 унций вареных курино-яблочных колбасок, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками
- 4 чашки свежего детского шпината
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В 3 - 4-квартовой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавить ячмень; варить и размешивать в течение 3-4 минут или пока ячмень не станет золотистым. Добавьте лук, морковь и чеснок; готовить около 10 минут или только до тех пор, пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивая. Размешать в тмине; варить и перемешивать еще 30 секунд.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Добавьте бульон, воду, чечевицу и лавровый лист. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне около 55 минут или пока ячмень и чечевица не станут мягкими. Добавьте помидоры и колбасу; обогревать. Удалите и выбросьте лавровый лист.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций