Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 2 ¼ чашки универсальной муки
- Разрыхлитель ½ чайной ложки
- ¾ масло сливочное, смягченное
- ¾ чашки сахара
- 1 яйцо
- 2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
- 2 капли желтого пищевого красителя
- ¼ чашка мелко нарезанных фисташковых орехов
- Extract чайной ложки экстракта миндаля
- 3 капли зеленого пищевого красителя
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В средней миске смешайте муку и разрыхлитель; отложить в сторону. В большой миске взбить масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в яйце до готовности. Взбейте как можно больше муки с миксером. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Разделите тесто пополам. Замесить лимонную цедру и желтый пищевой краситель в одну порцию теста. Смешайте фисташки, миндальный экстракт и зеленую пищевую краску в оставшуюся часть теста. Разделите каждую часть пополам и сверните каждую часть в 12-дюймовую веревку.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Поместите желтую веревку и зеленую веревку рядом; нажмите равномерно в 12x2-дюймовый прямоугольник. Повторите с оставшимися веревками, чтобы сделать второй 12x2-дюймовый прямоугольник. Сложите один прямоугольник поверх другого прямоугольника, чередуя цвета. Плотно прижмите тесто, чтобы запечатать слои; изменить форму стека. Накрыть крышкой и охладить на ночь.
Контрольный список инструкций
-
Шаг 4
Разогреть духовку до 350 ° F. Слегка смажьте лист печенья; отложить в сторону. Нарезать стопку крест-накрест на ломтики размером 1/4 дюйма. Поместите ломтики на расстоянии 1 дюйма на подготовленном листе печенья. Выпекать в течение 11-13 минут или просто до золотистого цвета. Трансфер на проволочную стойку; круто.