Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 4 средних картофеля (1-1 / 2 фунта)
- Salt чайная ложка соли
- ⅛ чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки масла
- 5 ломтиков американского сыра
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Чистить картошку; крупно измельчить до 4-1 / 2 стакана. Промыть измельченный картофель и высушить. Линия салата с бумажными полотенцами. Добавьте измельченный картофель в салатную вертушку и вращайте, чтобы удалить лишнюю жидкость. В большой миске смешайте картофель, соль и перец.
Контрольный список инструкций
- Шаг 2 В 10-дюймовой неглубокой сковороде с наклонными сторонами нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте картофель к неглубокой сковороде, распространяя в ровный слой. Аккуратно нажмите на спину шпателя, чтобы сформировать торт. Уменьшить огонь до среднего. Готовьте без перемешивания около 12 минут или до тех пор, пока дно не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
- Шаг 3 Переверните тарелку поверх сковороды. Аккуратно переверните сковороду, чтобы перенести картофель на тарелку. Если необходимо, добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороду. Используя тарелку, вставьте картофель обратно в сковороду, сырой стороной вниз. Готовьте еще 8 минут или до тех пор, пока дно не станет золотисто-коричневым. Вершина с кусочками сыра. Накрыть крышкой и варить еще 1-2 минуты или пока сыр не растает.
Taco
Приготовьте, как указано выше, за исключением кусочков американского сыра. Перед подачей на стол сверху 2 чашки мяса тако, 1 стакан измельченного салата, 1/2 чашки нарезанного помидора и ложку сметаны.