Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- ½ фунта свежего или замороженного кускового крабового мяса
- 2 яйца, взбитые
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- 2 столовые ложки нарезанного помидора
- 1 столовая ложка нарезанного зеленого сладкого перца
- 1 столовая ложка свежей петрушки
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- ¼ чашка муки общего назначения
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- Salt чайная ложка соли
- 3 столовые ложки масла
- Дольки лимона (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Оттепель крабовое мясо, если заморожено. В средней миске смешайте крабовое мясо, яйца, зеленый лук, помидор, зеленый перец, петрушку и вустерширский соус. В маленькой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте смесь муки сразу к крабовой смеси; перемешать, чтобы объединить.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В большой антипригарной сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте 4 или 5 округленных столовых ложек смеси крабов в горячее масло. Готовьте по 1 минуте с каждой стороны (если коричневые оладьи слишком быстро уменьшают температуру до среднего). Держать в духовке в тепле, пока жарить оставшиеся оладьи. Подавать с дольками лимона, по желанию. Делает от 4 до 6 порций.
Диетические обмены:
1/2 крахмала, 2 очень постных мяса, 2 жира.