Сыр с филе и корочкой из брускетты
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- Антипригарный разбрызгиватель
- 8 листов замороженного филлового теста (прямоугольники 14х9 дюймов), разморозить
- 12 миниатюрных легких полутягких сыров в восковой упаковке, без упаковки
- 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы, измельченная
- ¼ чайной ложки черного перца
- 1 рецепт Брускетты Топпер или 3/4 стакана охлажденной брускетты Топпер плюс 2 чайные ложки белого или обычного бальзамического уксуса
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Разогреть духовку до 400 ° F. Слегка покройте двенадцать 2 1/2-дюймовых кексов с кулинарным спреем.
- Шаг 2 Развернуть филло тесто; Поместите один лист филло на чистую рабочую поверхность. (Во время работы держите оставшееся тесто филло накрытой полиэтиленовой пленкой, чтобы оно не высыхало.) Слегка покройте филло кулинарным спреем. Вершина с другим листом филло; покройте кулинарным спреем. Повторите с еще двумя листами филло, покрывая каждый кулинарным спреем. Разрежьте стопку филл пополам вдоль. Разрежьте каждую половину стека крест-накрест на три части (всего шесть прямоугольников). Нажмите каждый прямоугольник в подготовленную чашку сдобы. Повторите, чтобы сделать еще шесть чашек филло, используя оставшуюся филло и покрывая каждый лист кулинарным спреем.
- Шаг 3 Смажьте внутреннюю поверхность чашек филл спреем для приготовления пищи. Поместите сырный раунд в каждую чашку филло. Посыпать итальянской приправой и перцем.
-
Шаг 4
Выпекать около 8 минут или до тех пор, пока филло не станет золотисто-коричневым. Охладить в сковороде на решетке 10 минут. Выньте чашки phyllo из формы для кексов. Ложка Брускетта Топпер в phyllo чашки. Подавать теплым.
Факты о питании (сыр с сыром филе и корочкой из брускетты)
На порцию: 91 калорий; 5 г общего жира; 2 г насыщенного жира; 0 г полиненасыщенных жиров; 1 г мононенасыщенного жира; 15 мг холестерина; 279 мг натрия. 5 г углеводов; 1 г клетчатки; 0 г сахара; 7 г белка;
Брускетта Топпер
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- ½ стакана нарезанных косточек оливки каламата
- ¼ чашка нарезанного помидора
- 1 столовая ложка свежего базилика
- 1 столовая ложка жареного красного сладкого перца в бутылках
- 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
- 1 столовая ложка мелко нарезанной моркови
- 1 столовая ложка мелко нарезанного сельдерея
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка свежей петрушки
- 1 чайная ложка лимонной цедры
- 1 чайная ложка бальзамического уксуса
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- Salt чайная ложка соли
- Ore чайной ложки сушеного орегано, измельченного
- ⅛ чайной ложки черного перца
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В средней миске смешайте 1/2 стакана нарезанных косточек оливок каламата; 1/4 стакана нарезанного помидора; 1 столовая ложка свежего базилика; 1 столовая ложка рубленого жареного красного сладкого перца в бутылках; 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука; 1 столовая ложка мелко нарезанной моркови; 1 столовая ложка мелко нарезанного сельдерея; 1 столовая ложка оливкового масла; 1 чайная ложка свежей петрушки; 1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры; 1 чайная ложка бальзамического уксуса; 2 зубчика чеснока, измельченных; 1/8 чайной ложки соли; 1/8 чайной ложки сушеного орегано, измельченного; и 1/8 чайной ложки молотого черного перца. Делает около 3/4 стакана.