Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- Антипригарное покрытие
- 6 6-дюймовых кукурузных лепешек, каждый нарезанный на 6 клиньев
- 2 кубика приготовленной курицы в кубиках
- 1 чашка сыпучей замороженной цельной кукурузы
- 1 16 унций банку сальсы верде
- 3 столовые ложки легкой молочной сметаны
- 3 столовые ложки свежей кинзы
- 1 столовая ложка универсальной муки
- 1 чашка раскрошенного мексиканского чихуахуа или фермерского сыра (4 унции)
- Легкая молочная сметана (по желанию)
- Подрезанная свежая кинза (по желанию)
- Нарезанный помидор (по желанию)
- Перец халапеньо, тонко нарезанный (по желанию)
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Распылите четыре формы для выпечки весом от 10 до 12 унций с антипригарным покрытием. Поместите 5 тортильи на дно каждого блюда. Положите оставшиеся кусочки тортильи на противень; выпекать в духовке 350 градусов по Фаренгейту около 10 минут или до хрустящего и золотистого цвета. Тем временем смешайте курицу, кукурузу, сальсу, 3 столовые ложки сметаны, кинзу и муку. Разделите смесь между блюдами.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 Выпекать без крышки в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут. Устройте запеченные кусочки тортильи на запеканках. Топ с сыром; выпекать в течение 5-10 минут или до полного прогрева. При желании украсьте дополнительным количеством сметаны, ломтиками халапеньо, кинзой и помидорами. Делает 4 порции.
подсказки
Соберите запеканки, как указано выше, за исключением того, что не покрывайте запеченными кусочками лепешки; поместите запеченные кусочки в влаго- и паронепроницаемую пластиковую упаковку. Заморозить запеканки и кусочки тортильи до 1 месяца.
Запекать замороженные запеканки:
Выпекайте под крышкой в духовке с температурой 350 градусов F в течение 25 минут. Снимите крышку; Выпекать около 20 минут больше или пока не нагреется. Вершина с кусочками тортильи и сыром; выпекать в течение 5-10 минут или до полного прогрева. Украсить, как указано выше.
Для микро-приготовления замороженных запеканок:
Запекать запеканки в микроволновой печи вощеной бумагой; Микроволновая печь на 30% мощности, позволяя 4 минуты на 1 запеканку и 5 минут на 2 запеканки. Продолжайте готовить, накрыв крышкой, на 100-процентной мощности до тех пор, пока не нагреется, оставив от 2 до 4 минут на 1 запеканку или от 3 до 6 минут на 2 запеканки, вращая посуду один раз. Вершина с испеченными кусочками тортильи и сыром; Микрокон, не накрытый, еще около 30 секунд или пока сыр не расплавится. Украсить, как указано выше.