Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 5 чашек без косточек темной черешни
- 1 ½ стакана воды
- 1 чашка сахара
- 1 чашка шампанского
- 2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В блендере или миске кухонного комбайна смешайте вишню и 1 стакан воды. Накрыть крышкой и смешать или обработать до пюре. Протрите вишневую смесь через сито, выбросив мякоть.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 В миске смешайте натертую вишневую смесь, оставшуюся воду, сахар, шампанское и цедру лимона, помешивая, пока сахар не растворится. Вылейте в противень размером 13x9x2 дюйма. Накрыть крышкой и заморозить около 4 часов или пока не станет почти твердым. Разбейте замороженную смесь на куски.
Контрольный список инструкцийКонтрольный список инструкцийКонтрольный список инструкций
Шаг 3 Переложить куски в большую охлажденную миску. Взбить миксером на средней скорости до однородного состояния, но не растопить. Вернитесь быстро к холодной кастрюле. Накрыть крышкой и заморозить в течение 6-8 часов или до тех пор, пока сорбет не станет твердым. Делает 10 порций.
подсказки
Замораживание до 2 недель.