Салат с дыней и травами
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- 2 раунда лаваша 6 дюймов, разорванных на куски размером с укус
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
- Seeds чайная ложка кунжута
- Смешанная детская зелень 5 унций (от 4 до 5 чашек)
- ½ стакана свежих листьев мяты
- ¼ чашка свежей петрушки, нарезанный крупно
- 2 чашки арбуза и / или дыни без косточек
- 1 средний огурец, нарезанный ломтиками (1 3/4 чашки)
- ½ стакана нарезанного красного лука
- ½ стакана измельченного сыра фета
- 2 столовые ложки семян граната
- 1 рецепт лимонного винегрета
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
Разогреть духовку до 375 ° F. Положите кусочки лаваша на противень размером 15x10x1 дюймов. В миске смешайте оливковое масло, тимьян, семена кунжута, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Полить смесью кусочки лаваша; бросить, чтобы покрыть. Распространение в ровном слое. Выпекать от 10 до 12 минут или до золотистого цвета и хрустеть, помешивая один раз.
Контрольный список инструкций
Шаг 2 На большом блюде разложите зелень, мяту, петрушку, дыню, огурец и красный лук. Посыпать сыром и зернами граната. Вершина с лавашом. Залейте лимонным винегретом все; бросить, чтобы покрыть.
Факты о питании (салат из дыни и травы)
В порции: 228 калорий; 14 г общего жира; 4 г насыщенного жира; 1 г полиненасыщенных жиров; 9 г мононенасыщенных жиров; 11 мг холестерина; 352 мг натрия. 264 мг калия; 21 г углеводов; 2 г клетчатки; 7 г сахара; 5 г белка; 0 г транс-жирной кислоты; 923 МЕ витамина А; 14 мг витамина с; 0 мг тиамина; 0 мг рибофлавина; 1 мг ниацина в эквиваленте; 0 мг витамина В6; 60 мкг фолиевой кислоты; 0 мкг витамина В12; 121 мг кальция; 2 мг железа;
Винегрет с лимоном
Ингредиенты
Ингредиент Контрольный список
- ¼ чашки оливкового масла
- 2 столовых ложки гранатового сока
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 4 чайных ложки лимонного сока
- 1 ½ чайной ложки мелко нарезанной лимонной цедры
- ½ чайной ложки меда
Направления
Контрольный список инструкций
-
Шаг 1
В банке с завинчивающейся крышкой смешайте оливковое масло, гранатовый сок, уксус из красного вина, лимонный сок, цедру лимона и мед. Покрытие; встряхнуть хорошо.